R E S T A U R A N T
Speisekarte
Vorweg . . .
Kuhlmann´s Salat
Blattsalate
geriebener Apfel
Nüsse
Himbeeressig – Vinaigrette
EUR 6,50
Caesers Salad
Croutons
Pancetta
Parmesan – Knoblauchdressing
EUR 6,50
Kuhlmann´s Vorspeisenteller
kleine Köstlichkeiten
EUR 12,50
Octopus – Carpaccio
Wakame
Joghurt
Wasabi
Limette
EUR 11,50
Tomaten – Chilisuppe
Ziegenfrischkäse
Croutons, Pesto
EUR 6,50
Kalbsbrühe
Maultasche
Gemüse
Croutons
EUR 6,50
Pasta.……
Riesengarnelen
Zitronengras – Sauce
Kirschtomate
Koriander
EUR 19,50
Rinderfiletgeschnetzeltes
Dijon – Senfrahm
kleines Gemüse
EUR 19,50
Grünzeug mit……
rosa gebratener Entenbrust
Himbeeressigvinaigrette
Blattsalate
Beerenobst
EUR 18,50
Salat Crostini
Crostini / Ziegenfrischkäse
Serranoschinken
EUR 17,50
Caesars Salat
Riesengarnelen
Pancetta
Parmesan – Knoblauchdressing
EUR 18,50
Mitten drin….
Oldenburger Entenbrust
Aprikose & Schalotte
Himbeeressigsauce
Kartoffel – Steinpilzgratin
EUR 24,50
gegrilltes Rinderfilet
gerahmte Pfifferlinge
gebratene Semmelkloßscheiben
EUR 29,50
Kalbscurrywurst / Backhaus Brelingen
Süßkartoffelfritten
fruchtig / scharf
Trüffelmajo
EUR 14,50
Kuhlmanns Burger vom Isernhägener Charolaisrind 180gr.
Pancetta, Röstzwiebeln,
Rauke, Polentabrötchen,
Süßkartoffelfritten
EUR 18,50
Wiener Schnitzel
Gemüse / Salat
Bratkartoffeln
Entrecote / Friesisch Rind 240 gr.
Bratkartoffeln
Kräuterbutter
Salatbukett
EUR 26,50
Dreierlei Husumer Rind
Tafelspitzsülze
Roastbeef
Rinderfilet
Gurkensalat
Sc. Remoulade
EUR 21,50
Danach……
Kuhlmanns Dessertvariation
gefrorenes
Creme brûlée
gebackenes
EUR 9,50
Creme brûlée & Espresso – Krokant -Eis
EUR 8,50
Tartüff Nero
Schokoladeneis / Krokant
lauwarme Ingwerkirschen
Eierlikörchen
EUR 8,50
Sorbet des Tages
mit Prosecco
EUR 5,50
EUR 8,50
mit Cremont
EUR 10,50
Bei schönem Wetter euren auf unserer Terrasse , auch mit Tagesempfehlungen !
Wir wünschen Ihnen guten Appetit und freuen und schon darauf,
Sie wieder in unserem Restaurant bewirten zu dürfen.
Vielen Dank für Ihr Interesse
Ihr Kuhlmanns Team
