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R E S T A U R A N T

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Speisekarte

Vorweg . . .

 

Kuhlmann´s Salat

Blattsalate

geriebener Apfel

Nüsse

Himbeeressig – Vinaigrette

EUR  7,50

 

Caesers Salad

Croutons

Pancetta

Parmesan – Knoblauchdressing

EUR 7,50

 

Kuhlmann´s Vorspeisenteller

kleine Köstlichkeiten

EUR 14,50

 

Ziegenkäse Creme bruleé

Aprikosen Chutney

Orangen – Fenchelsalat

EUR 12,50

 

Pfifferlingscreme

Croutons

Schnittlauch

EUR 8,50

 

Kalbsbrühe

Maultasche

Gemüse

Croutons

EUR 7,50

 

Grünzeug mit……

 

Salat Crostini

Crostini / Ziegenfrischkäse

Serranoschinken

EUR 18,50

 

gebratener Oldenburger Entenbrust

Blattsalate

Beerenobst

Himbeeressigvinaigrette

EUR 19,50

 

Caesars Salat

Riesengarnelen

Pancetta

Parmesan – Knoblauchdressing

EUR 19,50

 

Mitten drin….

 

Oldenburger Entenbrust

Aprikose & Schalotte

Hinbeeressigsauce

Kartoffel – Steinpilzgratin

EUR 26,50

 

gegrillter Rinderrücken

gerahmte Pfifferlinge

gebratene Semmelkloßscheiben

Sandkattoffeln

EUR 31,50

 

Tagliolini mit….

gerüffelter Kalbsbolognese

Trüffel

Parmesa

EUR 19,50

 

gerahmten Pfifferlingen

Kirschtomate

Broccoli

EUR 18,50

 

Kalbscurrywurst / Backhaus Brelingen

Süßkartoffelfritten

fruchtig / scharf

Trüffelmajo

EUR 15,50

 

Ofen – Ratatouille

cremige Polenta

zweierlei Basilikum

EUR 17,50

mit gratiniertem Ziegenkäse

EUR 22,50

 

gefüllter Crepes

gerahmte Pfifferlinge

Mascarpone

Mangold

Kirschtomate

EUR 19,50

 

   

Wiener Schnitzel

Gemüse / Salat

Bratkartoffeln

EUR 24,50

 

Entrecote / Friesisch Rind 250 gr.

Bratkartoffeln

Kräuterbutter

Salatbukett

EUR 29,50

 

Dreierlei Husumer Rind

Tafelspitzsülze

Roastbeef

Rinderfilet

Bratkartoffeln

Gurkensalat

Sc. Remoulade

EUR 24,50

 

Danach……

 

Kuhlmanns Dessertvariation

gefrorenes

Creme brûlée

gebackenes

EUR 10,50

 

Creme brûlée & Espresso – Krokant -Eis

EUR 8,50

 

lauwarmer Crepes

bestes Vanille – Eis

marinierte Heidelbeeren

EUR 9,00

 

Sorbet des Tages

 EUR 6,50

mit Prosecco

EUR 9,00

mit Cremont

EUR 11,00

Weitere Gerichte gibt es als Tagesempfehlung  

Wir wünschen Ihnen guten Appetit und freuen und schon darauf,
Sie wieder in unserem Restaurant bewirten zu dürfen.
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Vielen Dank für Ihr Interesse

Ihr Kuhlmanns Team

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