• Stacks Image 360
  • Stacks Image 361
  • Stacks Image 362
  • Stacks Image 363
  • Stacks Image 364
  • Stacks Image 365
  • Stacks Image 366
  • Stacks Image 367

R E S T A U R A N T

Stacks Image 79

Speisekarte

Vorweg . . .

 

Kuhlmann´s Salat

Blattsalate

geriebener Apfel

Nüsse

Himbeeressig – Vinaigrette

EUR  7,00

 

Caesers Salad

Croutons

Pancetta

Parmesan – Knoblauchdressing

EUR 7,00

 

Kuhlmann´s Vorspeisenteller

kleine Köstlichkeiten

EUR 13,00

 

Burrata

Rauke

Erdbeeren

Spargel

alter Balsamico

EUR 12,50

 

Spargelcreme

Croutons

Spargel

Petersilie

EUR 8,00

 

Kalbsbrühe

Maultasche

Gemüse

Croutons

EUR 6,50

 

Grünzeug mit……

 

Salat Crostini

Crostini / Ziegenfrischkäse

Serranoschinken

EUR 18,50

 

Salat Spargel

gebratener Spargel

Erdbeeren

Sesamöl – Limettenvinaigrette

EUR 17,50

 

Caesars Salat

Riesengarnelen

Pancetta

Parmesan – Knoblauchdressing

EUR 19,50

 

Mitten drin….

 

Spargel im Kuhlmann´s

1 Pfund Spargel

zerlassender Butter oder Sc. Hollandaise

Kartoffeln

EUR 18,00

Kalbsrückenschnitzel

EUR 12,50

Fischfilet Tagesangebot

Serranoschinken

EUR 10,50

Katenschinken

EUR 8,50

Rührei

EUR 6,00

 

gratinierter Spargel im Dinkelcrepes

mit Kräuterhollandaise, Pinienkernen

Tomaten , Parmesan

EUR 23,50

 

Stecchini vom Kalbsrücken

gebratener Spargel

Serranoschinken

Sandkattoffeln

EUR 26,50

 

Tagliolini mit….

gerüffelter Kalbsbolognese

Trüffel

Parmesa

EUR 19,50

 

gebratenem Spargel

Zitronengrassauce

Koriander

EUR 19,50

 

Kalbscurrywurst / Backhaus Brelingen

Süßkartoffelfritten

fruchtig / scharf

Trüffelmajo

EUR 14,50

 

Bärlauchrisotto

EUR 14,50

mit Maispoularde

EUR 11,50

gratiniertem Ziegenkäse

EUR 8,50

 

   

Wiener Schnitzel

Gemüse / Salat

Bratkartoffeln

EUR 24,50

 

Entrecote / Friesisch Rind 250 gr.

Bratkartoffeln

Kräuterbutter

Salatbukett

EUR 29,50

 

Dreierlei Husumer Rind

Tafelspitzsülze

Roastbeef

Rinderfilet

Bratkartoffeln

Gurkensalat

Sc. Remoulade

EUR 24,50

 

Danach……

 

Kuhlmanns Dessertvariation

gefrorenes

Creme brûlée

gebackenes

EUR 9,50

 

Creme brûlée & Espresso – Krokant -Eis

EUR 8,50

 

Mascarpone – Rhabarber – Crumble

Macadamia – Eis

EUR 8,50

 

Sorbet des Tages

 EUR 6,00

mit Prosecco

EUR 8,50

mit Cremont

EUR 10,50

Weitere Gerichte gibt es als Tagesempfehlung  

Wir wünschen Ihnen guten Appetit und freuen und schon darauf,
Sie wieder in unserem Restaurant bewirten zu dürfen.
divider

Vielen Dank für Ihr Interesse

Ihr Kuhlmanns Team

Stacks Image 435
Stacks Image 4251