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R E S T A U R A N T

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Speisekarte

Vorweg . . .

 

Kuhlmann´s Salat

Blattsalate

geriebener Apfel

Nüsse

Himbeeressig – Vinaigrette

EUR  6,50

 

Caesers Salad

Croutons

Pancetta

Parmesan – Knoblauchdressing

EUR 6,50

 

Kuhlmann´s Vorspeisenteller

kleine Köstlichkeiten

EUR 12,50

 

Octopus – Carpaccio

Wakame

Joghurt

Wasabi

Limette

EUR 11,50

 

Tomaten – Chilisuppe

Ziegenfrischkäse

Croutons, Pesto

EUR 6,50

 

Kalbsbrühe

Maultasche

Gemüse

Croutons

EUR 6,50

 

Pasta.……

Riesengarnelen

Zitronengras – Sauce

Kirschtomate

Koriander

EUR 19,50

Rinderfiletgeschnetzeltes

Dijon – Senfrahm

kleines Gemüse

EUR 19,50

 

 

Grünzeug mit……

rosa gebratener Entenbrust

Himbeeressigvinaigrette

Blattsalate

Beerenobst

EUR 18,50

Salat Crostini

Crostini / Ziegenfrischkäse

Serranoschinken

EUR 17,50

Caesars Salat

Riesengarnelen

Pancetta

Parmesan – Knoblauchdressing

EUR 18,50

 

Mitten drin….

 

Oldenburger Entenbrust

Aprikose & Schalotte

Himbeeressigsauce

Kartoffel – Steinpilzgratin

EUR 24,50

gegrilltes Rinderfilet

gerahmte Pfifferlinge

gebratene Semmelkloßscheiben

EUR 29,50

 

Kalbscurrywurst / Backhaus Brelingen

Süßkartoffelfritten

fruchtig / scharf

Trüffelmajo

EUR 14,50

 

Kuhlmanns Burger vom Isernhägener Charolaisrind 180gr.

Pancetta, Röstzwiebeln,

Rauke, Polentabrötchen,

Süßkartoffelfritten

EUR 18,50

 

Wiener Schnitzel

Gemüse / Salat

Bratkartoffeln

 

Entrecote / Friesisch Rind 240 gr.

Bratkartoffeln

Kräuterbutter

Salatbukett

EUR 26,50

 

Dreierlei Husumer Rind

Tafelspitzsülze

Roastbeef

Rinderfilet

Gurkensalat

Sc. Remoulade

EUR 21,50

 

Danach……

Kuhlmanns Dessertvariation

gefrorenes

Creme brûlée

gebackenes

EUR 9,50

 

Creme brûlée & Espresso – Krokant -Eis

EUR 8,50

Tartüff Nero

Schokoladeneis / Krokant

lauwarme Ingwerkirschen

Eierlikörchen

EUR 8,50

 

Sorbet des Tages

mit Prosecco

EUR 5,50

EUR 8,50

mit Cremont

EUR 10,50

 

Bei schönem Wetter euren auf unserer Terrasse , auch mit Tagesempfehlungen !

Wir wünschen Ihnen guten Appetit und freuen und schon darauf,
Sie wieder in unserem Restaurant bewirten zu dürfen.
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Vielen Dank für Ihr Interesse

Ihr Kuhlmanns Team

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