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R E S T A U R A N T

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Speisekarte

Vorspeisen

Kuhlmann´s Salat - EUR 5,50

geriebener Apfel
Nüsse
Himbeeressigvinaigrette

Caesar`s Salad - EUR 5,50
Croutons
Pancetta
Parmesan – Knoblauchdressing

Kuhlmann´s Vorspeisenteller - EUR 12,50
kleine Köstlichkeiten

allerlei geröstete Pilze - EUR 9,00
Knoblauchbrot
Kirschtomate, Kräuter

Buche Chevre Melusine - EUR 10,50
Bio-Ziegenkäse gratiniert
Trüffelhonig
Wildkräutersalat
Äpfel + Birnen
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Suppen

Klare Kalbsbrühe - EUR 6,00
Maultaschen
Petersilie

Kürbis - Chilicreme - EUR 6,50
Croutons, Kürbiskernöl
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Salate

Salat Crostini - EUR 15,50
Blattsalate
Ziegenkäsecrostini
Serranoschinken
Himbeeressigvinaigrette
 
Caesar’s Salad - EUR 15,50
Blattsalate
Riesengarnelen
Pancetta
Parmesan-Knoblauchdressing
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Hauptgerichte

Filetsteak Husumer Rind - EUR 26,50
geröstete Pilze
kleines Gemüse
Semmelkloßscheiben

geschmorte Ochsenbacke - EUR 23,00
Süßkartoffelstampf
Kaiserschote
Rotweinjus


Oldenburger Entenbrust - EUR 21,50

Wokgemüse, Zitronengrassauce, Kürbisgnocci


Rinderfiletgeschnetzeltes - EUR 19,50
Dijon - Senfsauce
Tagliolini
kleines Gemüse

Kichererbsenbratlinge - EUR 17,50
Wokgemüse
Zitronengrassauce
Kürbisgnocchi

allerlei geröstete Pilze - EUR 17,50
Tagliolini
Schnittlauchrahm
Kirschtomate
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zu unseren Bratkartoffeln

Entrecote Husumer Rind 240 gr. - EUR 24,50
Salatbukett
Kräuterbutter 

Wiener Schnitzel - EUR 19,50
Kalbsrücken
Gemüse / Salat 

Dreierlei Husumer Rind - EUR 19,00
Tafelspitzsülze
Roastbeef
Rinderfilet
Gurkensalat
grüne Sauce
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Desert

Kuhlmann’s Dessertvariation - EUR 9,50
Gefrorenes
Creme bruleé
Gebackenes

Creme bruleé - EUR 7,50
Vanillecreme
karamellisiert

Crumble - EUR 8,50
Kuhlmann´s Erdnuss - Karamelleis
Mascarpone - Vanillemousse, Pflaumenkompott

Mini Creme bruleé - EUR 3,00
Vanillecreme
karamellisiert in klein

Sorbet des Tages - EUR 5,50
mit Prosecco - EUR 7,50
mit Cremant - EUR 9,00
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Unseren Fisch gibt es immer als Tagesempfehlung
Ab sofort gibt es wieder unsere halbe Oldenburger Ente. ( gerne auf Vorbestellung )

Unser Tipp: Für Gruppen bis 10 Personen können Sie unser Rock´n Roll Basement im Keller nutzen. Hier finden Sie mit einem einzigartigen Ambiente mit Schätzen aus Pop und Rock einen ganz besonderen Ort für Sich und Ihre Gäste. Sprechen Sie uns an!
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Vielen Dank für Ihr Interesse

Am Kummerberg 6 ● Wedemark ● OT Bissendorf ● Telefon 05130 58 58 10 ● Email info@restaurant-kuhlmanns.deImpressum Öffnungszeiten: täglich von ab 18:00 Uhr ● Sa. & So. 12:00 bis 14:30 Uhr und ab 18:00 Uhr ● Montag & Dienstag Ruhetag

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